A equipa da UAVR, em conjunto com o IPMA, apresentaram os novos produtos de cefalópodes desenvolvidos pelo IPMA ao abrigo do projeto INTERREG Cephs and Chefs, num evento na Universidade de Aveiro. O dia do CESAM 2019 contou com 200 participantes. A prova dos novos produtos de cefalópodes (polvo comum e cabeçudos cozido, polvo comum fumado) foi acompanhada por inquéritos de forma a perceber a aceitação dos produtos desenvolvidos, por parte dos consumidores.
Add a Comment
You must be logged in to post a comment