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Sandwich au calmar
Sandwich au calmar, un mets typique de Madrid très apprécié en été. Recettes d’une minute, série du projet Cephs & Chefs. Goûtez la fraîcheur étonnante des produits de la Zone Atlantique ….. siiiiiiiiii savoureux… ..mmm…
Seiche dans sa propre encre
Calmar dans sa propre encre. Recettes d’une minute, série du projet Cephs and Chefs. Essayez l’incroyable fraîcheur du calmar de la région atlantique … soooo savoureuse… ..mmm….
(English) Our project has been presented our to the EU Commissioner for Environment Maritime Affairs & Fisheries
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Seafest Galway 2018 cuire le poulpe
Terrine de pieuvre et carpaccio de pieuvre par Anne O’Leary, GMIT, Galway, Irlande.
Seafest Galway 2018 – Cuisine de calmar
Préparation des calmars crus, des calmars sautés, du bouillon de calmars d’Asie. Préparé par Sadie Davoren, GMIT, Irlande.